Bacalao con puré de batata y velouté de mojo verde

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Descripción

Bacalao con puré de batata y velouté de mojo verde

Ingredientes: Aceite oliva 0.4, agua, ajo,
APIO, BACALAO, batata, cebolla, cilantro, comino, HARINA,
LECHE ENTERA, MANTEQUILLA, papas, perejil, puerro,
RASPAS DE PESCADO, sal fina, VINAGRE VINO BLANCO,
zanahoria. Pescado, gluten, sulfitos, apio, leche y derivados.

Valores nutricionales. (Ración)

Energía (kcal): 653,142
Hidratos de Carbono: 56,663
Contenido de Grasas: 28,18
Proteínas: 42,923
Energía (kj): 2.732,746
Hidratos de Carbono (Azúcares): 13,602
Grasas (Saturadas): 6,777
Sal: 1,256